招标信息

采购需求1：全自动米饭锅

序号

维度

全自动米饭锅1台

规格
质量
方面

1

用途

米饭生产

2

尺寸

750*690*1300Hmm

3

重量

195kg

4

颜色

不锈钢

5

克重

无

6

质量标准

符合有关安全、性能、卫生和环保等行业标准

7

技术参数

设备须为进口品牌（含国内组装）

1.材质：内外304食品级不锈钢，结构稳定，线材无外露。

2.能源方式：燃气

3.耗气量：≥30KW

4.门数：三门(三层）

5.燃气接口：DN25

6.电源功率：220V/0.1kw

7.采用圆形放射状加热器，保证锅内米饭受热均匀，成品质量一致。

8.易于设定和确认的操作面板，可显示等待时间或煮饭剩余时间。根据菜单要求附带米饭火候调节功能，可加工白米饭、什锦饭等，并带有做粥的功能。煮饭完成后自动启动声光警报。

9.配备三个不小于7kg蒸煮能力的锅。

10.安全性能：发生未点火或失火，干烧的情况，指示灯和蜂鸣器可自动检测并报警提示。同时切断燃气。

11.燃气设备必须具备熄火保护功能，具备北京燃气设备检测站出具的检测报告，安装需有燃气安装资质公司进行燃气管路安装。

12.符合中国强制性产品设备需要提供3C认证证书，设备内电器元件需要使用3C认证配件。

交付
方面

1

供货期限

1个月

2

包装

符合产品包装材料及运输可靠性要求

3

交货时间

签订合同收到预付款后30个工作日内交货

4

运输方式

不限

5

交货地址

北京市顺义区南法信镇府前街47号/北京航空食品有限公司

服务
方面

1

费用承担

乙方将产品从制造商运至甲方指定收货地点的全部运杂费、保险费、在甲方收货地点的装卸费，安装调试及耗材费用由乙方承担。

2

质量保证

交货后1年内正常使用，产生质量问题进行退换。

3

发票

乙方提供符合甲方要求的增值税专用发票，并保证发票的真实性，开票价格为实际销售价。

采购需求2：燃气大平煎锅

序号

维度

燃气大平煎锅1台

规格
质量
方面

1

用途

主要用于煎制牛扒、其他大块肉类的烤、焖、炖、煮。

2

尺寸

1600*900*400Hmm

3

重量

300kg

4

颜色

不锈钢

5

克重

无

6

质量标准

符合有关安全、性能、卫生和环保等行业标准

7

技术参数

设备须为整机进口产品

1.材质：内外304食品级不锈钢，结构稳定，线材无外露。

2.工作温度：50℃-250℃

3.容量：170L-180L

4.设备安装方式：壁挂式

5.倾倒方式：电动式，倾斜角度90度以上，以便于完全清空食物。

6.燃气设备转换电功率：不低于29KW，设备从最低温加热到最大温度应控制在5分钟。

7.锅内部尺寸：1050*558*287Hmm

8.电源功率：220V/0.2kw

9.防护等级：不低于IPX6

10.平煎锅锅底厚度不低于18mm，采用15mm 304食品级不锈钢板及3mm 食品级316不锈钢板制成，应配置多个燃烧器，电子点火和监控功能。可精确的控制锅底温度，底部加热必须保证均匀。确保快速反应和精确遵守预先选定的烹饪温度。

11.设备应配置温度传感器，精确控制烹饪过程。

12.配置触摸控制面板。方便操作。

13.在倾倒食物时，应具有自动熄火保护功能，以确保操作安全。

14.可用于烤、焖、炖、煮等烹饪。煎制大块牛扒效率要求：一次性可煎制40块130克牛扒，在5分钟内熟制出锅，且再次加热至最大温度的时间控制在3分钟内。

15.燃气设备必须具备熄火保护功能，具备北京燃气设备检测站出具的检测报告，安装需有燃气安装资质公司进行燃气管路安装。

16.符合中国强制性产品设备需要提供3C认证证书，设备内电器元件需要使用3C认证配件。

交付
方面

1

供货期限

4个月

2

包装

符合产品包装材料及运输可靠性要求

3

交货时间

签订合同收到预付款后30个工作日内交货

4

运输方式

不限

5

交货地址

北京市顺义区南法信镇府前街47号/北京航空食品有限公司

服务
方面

1

费用承担

乙方将产品从制造商运至甲方指定收货地点的全部运杂费、保险费、在甲方收货地点的装卸费，安装调试及耗材费用由乙方承担。

2

质量保证

交货后1年内正常使用，产生质量问题予以退换。

3

发票

乙方提供符合甲方要求的增值税专用发票，并保证发票的真实性，开票价格为实际销售价。

采购需求3：万能蒸烤箱

序号

维度

万能蒸烤箱2台

规格
质量
方面

1

用途

配餐操作

2

尺寸

1162*1066*1794Hmm

3

重量

450kg

4

颜色

不锈钢

5

克重

无

6

质量标准

       符合有关安全、能效、卫生和节能环保等行业标准

7

技术参数

设备须为整机进口产品

1.材质：内外304不锈钢，结构稳定，线材无外露。

2.热源：天然气；热负荷：100kw；额定燃气压力：2000pa

3.燃气接口：DN25。

4.烤制温度：25℃-300℃。

5.蒸烤模式：25℃-300℃。

6.低温蒸汽模式：25℃-99℃。

7.容量：20层GN2/1，配相应规格数量烤盘。

8.电源功率：220V/2.5KW，50HZ。

9.防水等级：IPX5。

10.数码屏烤箱操作界面。

11.设备内置蒸汽发生器与湿度传感器。传感器可实时控制设定的温度与湿度，在任何模式下均能保证产品出成质量的一致性。

12.可自定义菜谱库，不少于100种，操作简便，快速调出菜谱以便烹饪。

13.风扇应具有5个速度等级，风扇可正反转以获得最佳均匀度。当门打开时，风扇可在不到5秒内停止。

14.设备内置蒸汽发生器除垢自动清洗功能。不低于5种自动清洗模式（如柔和，中度，强度，超强度，冲洗等），应可添加清洁剂，来清洗设备内腔。

15.应配备食物探针和冲洗水枪。具有内部LED照明灯带，双层钢化玻璃门，内层玻璃门易拆卸便于清洗。

16.配备一个 GN2/1烤架和推车，烤架层间距63mm。

17.使用食物探针烹饪时，可在食物的中心和烹饪腔之间保持预设的温差。

18.燃气设备必须具备熄火保护功能，具备北京燃气设备检测站出具的检测报告，安装需有燃气安装资质公司进行燃气管路安装。

19.符合中国强制性产品设备需要提供3C认证证书，设备内电器元件需要使用3C认证配件。

交付
方面

1

供货期限

4个月

2

包装

符合产品包装材料及运输可靠性要求

3

交货时间

签订合同收到预付款后30个工作日内交货

4

运输方式

不限

5

交货地址

北京市顺义区南法信镇府前街47号/北京航空食品有限公司

服务
方面

1

费用承担

乙方将产品从制造商运至甲方指定收货地点的全部运杂费、保险费、在甲方收货地点的装卸费，安装调试及耗材费用由乙方承担。

2

质量保证

交货后1年内正常使用，产生质量问题予以退换。

3

发票

乙方提供符合甲方要求的增值税专用发票，并保证发票的真实性，开票价格为实际销售价。

采购需求4：榨汁机

序号

维度

榨汁机2台

规格
质量
方面

1

用途

用于橙子、柠檬类水果榨汁，日产约100升

2

尺寸

800*600*1762Hmm

3

重量

122kg

4

颜色

灰色

5

克重

无

6

质量标准

符合商用榨汁机有关安全、性能、卫生和环保等行业标准

7

技术参数

设备须为整机进口产品

1.材质：304食品级不锈钢与塑料

2.电源：220V/360W

3.产能：每分钟榨40个水果，主要用于不去皮榨取橙子，柠檬类水果汁。

4.水果外径：53-76mm

5.果篮容量：不低于20kg

6.每小时产能：不小于100L

7.将水果放置在果篮中自动将水果输送到榨汁机内，对半切开后进行压榨，配备不低于7L的果汁存储盒，可自动连续出汁，无需人工操作。

8.橙子/柠檬类水果可不去皮榨汁，且整个压榨过程果汁不接触到果皮，以保证果汁的干净卫生。榨汁后余料自动掉落进余料回收桶。

9.可自动过滤除渣。

10.设备有安全装置，在运行时开盖须自动停止工作，保护人员安全。

11.设备应方便拆卸清理。防水级别不低于IPX6。

12.每台机器单独带备用榨汁系统配件一套，一开二刀片一套。

13.出汁率不低于60%。

交付
方面

1

供货期限

2个月

2

包装

符合产品包装材料及运输可靠性要求

3

交货时间

签订合同收到预付款后30个工作日内交货

4

运输方式

不限

5

交货地址

北京市顺义区南法信镇府前街47号/北京航空食品有限公司

服务
方面

1

费用承担

乙方将产品从制造商运至甲方指定收货地点的全部运杂费、保险费、在甲方收货地点的装卸费，安装调试及耗材费用由乙方承担。

2

质量保证

交货后1年内正常使用，产生质量问题予以退换。

3

发票

乙方提供符合甲方要求的增值税专用发票，并保证发票的真实性，开票价格为实际销售价。